2022
優秀賞
カフェ・ロースター部門
あずきのアインシュペナーラテ
ブレンドコーヒー
商品コンセプト
コーヒーが苦手な方でも美味しく飲めるドリンク
販売シーズン
秋・冬
販売形態
イートイン
テイクアウト
こだわり
なめらかな舌触りのこしあんと、あずきホイップクリームで、スイーツ感覚で楽しめるドリンクを作りました。華やかな見た目と甘さ、苦さの組み合わせが特徴です。
棚田雄介 / 池田玲志 / 田中一帆 / 野田麻耶 / 大久保雄大
総合評価
WHITE GLASS COFFEEでの提供を考えた時に、今までにない和の発想で面白かったです。海外のお客様も多いので、気軽に日本を感じてもらえる一品になるのではないでしょうか。